全国のご当地ラーメン（半生麺・生麺タイプ）おすすめ比較8選

袋麺やカップ麺の即席ラーメンではなく、生麺・半生麺タイプで本場の味を楽しめる、全国のご当地ラーメンを8種類集めました。北海道の味噌・醤油系から、福島の喜多方、熊本のとんこつまで、スープの系統と保存方法で比較しています。

ご当地ラーメン（半生麺・生麺タイプ）の選び方

1. スープの系統で選ぶ（味噌・塩・醤油・とんこつなど、産地によってスープの系統が大きく異なります。好みの系統から選ぶとよいでしょう）
2. 保存方法で選ぶ（半生麺・生麺タイプは賞味期限が比較的短く、常温保存できるものと要冷蔵のものが混在しています。購入前に商品ページで確認しましょう）
3. 食べ比べたいなら詰め合わせセットを選ぶ（複数の産地・系統を一度に楽しみたい場合は、食べ比べセットが便利です）

全国のご当地ラーメン8選 比較表

※価格・食数は各社公式・比較サイトなどを参考にした2026年10月時点の目安です。実際の価格・在庫・賞味期限はAmazonの各商品ページでご確認ください。

全国のご当地ラーメン8選

1. らぁめん青葉 旭川ラーメン（生ラーメン）

旭川の老舗製麺会社・藤原製麺が、名店「青葉」を監修したラーメンです。旭川ラーメン特有の動物系と魚介系を合わせた濃厚な醤油スープに、生麺ベースの中太ちぢれ麺を合わせています。

こんな人におすすめ: 旭川ラーメンならではの、動物系・魚介系が溶け合った濃厚な醤油スープを楽しみたい人に向いています。

2. すみれ 札幌生ラーメンセット

札幌味噌ラーメンの代表的な名店・すみれのセットです。名物の「焦がし脂」が香る濃厚な味噌スープに、中太ちぢれ麺を合わせています。生麺にスープ・メンマ・チャーシューが付いたセットです。

こんな人におすすめ: 札幌味噌ラーメンの名店の味を、自宅で本格的に再現したい人に向いています。

3. 喜多方ラーメン坂内

喜多方ラーメンの御三家の一つに数えられる、坂内食堂のラーメンです。手もみ平打ちの熟成多加水麺はコシが強くもちもちとした食感で、あっさりとした醤油豚骨スープと相性抜群です。

こんな人におすすめ: コシの強いもちもちとした麺と、あっさりした醤油豚骨スープを楽しみたい人に向いています。

4. 黒亭 とんこつラーメン 4食箱

熊本の老舗とんこつラーメン店・黒亭のラーメンです。焦がしにんにく油（黒マー油）が香る、昔ながらの熊本とんこつスープが特徴です。賞味期限は製造から目安45日とされ、常温保存が可能です。

こんな人におすすめ: 黒マー油の香ばしさが効いた、本格的な熊本とんこつラーメンを味わいたい人に向いています。

5. ご当地ラーメン 味かぶりなし 6店舗12食セット

札幌桑名（味噌）、函館一文字（塩）、喜多方はせ川（醤油）、東京ホープ軒（背脂）、千葉とみ田（つけ麺）、博多だるま（とんこつ半生麺）という6店舗の味を一度に楽しめる詰め合わせです。味噌・塩・醤油・背脂・つけ麺・とんこつの6系統を網羅しており、常温保存が可能です。

こんな人におすすめ: 一度にいろいろな産地・系統のラーメンを食べ比べたい人に向いています。

6. 支那そばや 横濱戸塚 半生麺 醤油味

神奈川県横浜市戸塚区に本店を構える名店・支那そばやの半生麺タイプの醤油ラーメンです。商品名に「佐野ラーメン」という表記が含まれていますが、こちらは栃木県佐野市のご当地ラーメンとは関係がなく、店主を務めた故・佐野実氏の姓に由来するとみられます。神奈川・横浜発祥のラーメンとして楽しんでください。

こんな人におすすめ: 名店が手がける本格的な醤油ラーメンを、自宅で手軽に味わいたい人に向いています。

7. 富山ブラックラーメン（石川製麺）

「富山ブラック」の名付け親的存在である西町大喜系の濃口醤油スープを再現したラーメンです。イカスミのように黒い極濃口の醤油スープに、中太ちぢれ麺を合わせています。常温保存が可能です。

こんな人におすすめ: インパクトのある見た目と濃厚な醤油の味わいを楽しみたい人に向いています。

8. 和歌山ラーメン（井出商店）

1953年創業、井出系とんこつ醤油の代表格とされる老舗のラーメンです。豚骨醤油スープに、細めのストレート麺を合わせています。要冷蔵タイプという情報もあるため、購入前に商品ページで保存方法をご確認ください。

こんな人におすすめ: 和歌山ラーメンならではの、とんこつと醤油が合わさった濃厚なスープを味わいたい人に向いています。

ご当地ラーメンを買うときの注意

• 保存方法・賞味期限を確認する：半生麺・生麺タイプは、乾燥麺やカップ麺に比べて賞味期限が短い傾向があります。常温保存できるものと、要冷蔵のものが商品によって異なるため、購入前に商品ページで必ず確認してください
• 商品名の産地表記に注意：商品名に地名が入っていても、実際の発祥地やお店の所在地と異なる場合があります。気になる場合は商品説明をよく確認しましょう
• 食物アレルギーの表示を確認する：小麦・卵・乳成分など、原材料表示は商品ごとに異なります。アレルギーが気になる場合はパッケージの表示を確認してください

全国のご当地ラーメンはどれを選ぶべきか

• 濃厚な味噌が好き→ すみれ 札幌生ラーメン
• 動物系×魚介系の醤油が好き→ らぁめん青葉 旭川ラーメン
• あっさり醤油豚骨が好き→ 喜多方ラーメン坂内
• 濃厚なとんこつが好き→ 黒亭／和歌山ラーメン
• いろいろ食べ比べたい→ 6店舗12食セット
• インパクトのある見た目を楽しみたい→ 富山ブラックラーメン

全国のご当地ラーメンは、まず好みのスープの系統で候補を絞り、保存方法を確認してから選ぶのがおすすめです。自宅にいながら、全国各地の名店の味を食べ比べてみてください。

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